Inizia il viaggio
Un percorso che si snoda tra tradizioni millenarie e storia di famiglia.
La storia dell’Olio “San Matteo” di Porto del Fico racchiude in sé l’amore del nonno Florigio per la terra e per il suo oliveto. Passione, dedizione, cura. Una vita dedicata alla terra delle sue origini, un’eredità che suo nipote Florian ha raccolto e fatto propria, preservandone la coltivazione biologica, innovandone la gestione e migliorando le tecniche di raccolta, spremitura e imbottigliamento.
E’ una storia che ripercorre il viaggio delle reliquie di San Matteo, patrono di Salerno e di Casalvelino, portando con fiero orgoglio e viva devozione il suo nome. L’oliveto di famiglia, infatti, si trova proprio vicino alla piccola cappella dedicata al Santo nel piccolo comune cilentano, luogo in cui pare si sia verificato uno dei primi miracoli ascrivibili al Santo, il “miracolo della manna”.
Tra percorsi storici e familiari, l’olio “San Matteo” di Porto del Fico giunge sulle nostre tavole, conservando il suo equilibrio di sentori piccanti, dolci e amari, raccontandoci ad ogni assaggio una storia che ha tutto il sapore di un’antica tradizione.
